Wann wurden Spielteig erfunden?

Ich kann mich nicht erinnern (ob es vor dem 20. Jahrhundert oder danach war). Ich habe den Eindruck, dass Zubeginn des 20. Jahrhunderts Spielteig in Deutschland nicht wirklich sehr beliebt war. Vielleicht war es so etwas wie Schokoladenteig?

Was ist Spielteig?

Ein Spielteig ist ein dünner und klebriger Teig, der aus Vollkornmehl mit Zucker, Maismehl und Wasser hergestellt wird. In der Regel wird es in eine kleine Kugel oder eine Tasse oder ein kleines Gericht gebacken. Ein Spielteig kann zum Backen verschiedener Formen verwendet werden. Es kann auch als Dekoration für einen Kuchen oder Gebäck verwendet werden.

Ich weiß nicht, woher dieses Brot stammt, aber ich habe gehört, dass es oft mit Vollkornmehl hergestellt wird (das habe ich gekauft) und es ist sehr gut. Ich kaufte es in unserer Bäckerei, einer kleinen Bäckerei in Kärnten, im Zentrum von Berlin, und wir haben es zu einem kleinen quadratischen Brot gebacken.

Dieses Brot ist köstlich. Es hat einen schönen sauren Geschmack und eine sehr weiche Textur und es ist köstlich. Sie können es zum Mittag- oder Abendessen haben. Ich backe mein Brot oft ein paar Mal in der Woche auf diese Weise, weil es auch ein toller Snack ist und es nicht lange dauert zu backen. Es ist am besten, Brot aus dem Supermarkt zu kaufen, aber es ist nicht unmöglich, Brot aus Ihrem lokalen Supermarkt zu bekommen. Sie können sie nach der Qualität ihres Brotes fragen (viele Supermärkte in Berlin verkaufen sehr gutes Brot), und sie werden Ihnen gerne sagen, wo Sie das beste Brot bekommen. Und man kann auch nach den Preisen des Brotes fragen (zum Beispiel haben sie einen kleinen Platz am Bahnhof, der das billigste Brot verkauft), aber es ist nicht dasselbe. Betrachten Sieden Knete Erfahrungsbericht. Was machen Sie mit Ihrem frisch gebackenen Spielteig? Es ist ideal zum Backen von Sandwiches. Es ist ideal für Sandwiches mit Gemüse und es ist ideal für ein süßes Dessert. Spielteig ist nicht für die Herstellung von Kuchen. Man kann daraus leicht einen Kuchen machen, aber ich möchte mich nicht darum kümmern. Ich sage nicht, dass dies etwas ist, was Sie nie tun sollten, aber ich werde Ihnen nicht sagen, wie man einen Kuchen zu machen. Ich werde versuchen, Ihnen die Methoden beizubringen, die am besten funktionieren, und ich bin zuversichtlich, dass die Methoden, die ich Ihnen gebe, Ihnen helfen werden, dieses Ziel zu erreichen. Viele Leute fragen mich, was mit dem Spielteig zu tun ist, wenn er abgestanden wird und/oder die Hefe beginnt schlecht zu sein. Ich sehe es auch gefragt, wann es zu trocken wird und es wird hart und spröde. Nach meiner Erfahrung kann Teig spielen, der abgestanden wird, wie folgt aussehen: Ich bekomme diese Spielteig aus verschiedenen Quellen, aber einige sind zuverlässiger als andere. Ich bekomme auch Von meinen Freunden Teig. Ich stelle gerne sicher, dass Der Teig, den ich habe, nicht trocken oder hart geworden ist, denn dann kann ich ihn speichern und für zukünftige Anwendungen verwenden. Wenn dies der Fall ist, werde ich Ihnen einige Methoden geben, um zu versuchen, den Spielteig zu verbessern. Es wäre sehr hilfreich, wenn Sie die Fragen beantworten könnten, und ich kann die Antworten einschließen.

1) Hat Ihr Teig das gleiche Aussehen in Ihrem Kühlschrank? Es gibt verschiedene Arten von Spielteig, die im Aussehen variieren können.